A pesar de ser un país con una gran tradición en la destilación de alcohol y en la utilización de bayas de enebro en la cocina, Alemania no ha sido un país con mucho interés por la ginebra en el pasado. En Frisia, cerca de la frontera con Holanda, se elabora una ginebra tipo Jenever llamada Dornkaat y en la región de Westfalia se elabora una ginebra muy especial llamada Steinhager, en la que se utiliza zumo de nebrina y aguardiente de trigo, pero el vodka y los schanpps eran los espirituosos preferidos por los alemanes.
Sin embargo, Alemania no ha sido ajena al boom de la ginebra que se produjo a finales del siglo pasado y en los últimos 20 años han aparecido multitud de destilerías, muchas de ellas pequeñas destilerías artesanales, que conviven con las antiguas casas alemanas, casi todas ofrecen al menos una ginebra, y también con las grandes marcas mundiales.
Dada la gran cantidad de marcas que hay en la actualidad seguro que nos van a a faltar muchas, si conoces alguna que creas que debe estar o quieres añadir cualquier información o corrección por favor escríbenos en comentarios, entre todos podemos hacer que La Destileria Secreta sea más interesante.
- [dʒɪn] Pure Dry Gin
- 1789
- 44 Star Gin
- 4630
- 4812 Old Tom Gin
- 5 Continents
- Adler
- Albfink
- Applaus
- Bavarka
- Billy Bone’s
- BIRDS
- Bergmann
- Berliner Brandstifter
- Black Forest
- Bolt
- Both’s
- Böser Kater
- Burgen Gin
- Cucumberland
- Dactari
- Doornkaat Gin
- Dreyberg
- Elephant
- Feel !
- Ferdinand’s Saar
- Friedrichs
- Fundstück Gin
- Gansloser
- Gin Luum
- Gin Sul
- Gjito Gin
- Granit
- Greenfield
- Hoos
- Hartingowe
- Huckleberry Gin
- Iris
- Knut Hansen
- Lebensstern
- Marlin 42
- Momentum
- Monkey 47
- Needle
- Neeka
- Niemand
- North Sea Gin
- Old Well Gin
- Orca 47
- Prütt
- Renton Gin
- Schrödinger’s Katzen
- Sears
- Shiva
- Siegfried
- Skin Gin
- S.O.S Spirit Of Sylt
- Steinhauser
- Sweyn Gabelbart
- The Bitter Truth
- The Duke
- The Secret Treasures
- Thommes 506
- Tonka Gin
- Tommys Gin
- Upstairs Gin
- Vogel
- Windspiel
- Woodland
- Ziegler