Tamnavulin
Tamnavulin es una destilería fundada en 1966 en la localidad de Tomnavoulin por Tamnavulin-Glenlivet Distillery Co. Tamnavulin en gaélico significa el molino en la colina, el nombre viene de un antiguo molino de cardado de lana. La destilería se construyo para producir whisky de malta para los blenders y aunque hay algunos Single Malts en el mercado la mayor parte de su producción sigue destinada a blends, especialmente de Whyte & Mackay, su actual propietario. En 1993 Whyte & Mackay compró Invergordon Distillers, la empresa matriz de Tamnavulin-Glenlivet Distillery, y cerró la destilería en 1995. En 2007 Whyte & Mackay fué comprada a su vez por United Spirits que modernizó y reabrió la destilería. En 2013 pasó a ser parte de Diageo que finalmente, en 2014, vendió Whyte & Mackay a Alliance Global.
Tamnavulin Double Cask
Single Malt Whisky 40º
Madurado en barricas de roble americano para obtener un sabor dulce y meloso, con un rico y suave acabado en barricas de Jerez.
Color ámbar. En nariz ricos y cálidos aromas de manzana, toffee y miel, con dulce mazapán y sutiles notas de mermelada ácida. En boca es fresco y suave, melocotón, pera y piña con un toque de azucar. Final rico, suave y refrescante.
Tamnavulin Sherry Cask
Single Malt Whisky 40º
Madurado en barricas de roble americano y terminado en tres tipos de barrica de Jerez.
Color ámbar. En nariz tarta tatín y vainilla que dan paso a plátano, naranja caramelizada y jengibre fresco. Paladar cálido y tentador, con sabores exóticos, nectarinas glaseadas, franchipán, con toques de púdin de toffee y naranjas de Sevilla. Final complejo y rico, con tarta de fruta y melocotones maduros.