Glenkinchie
La destilería Glenkinchie fue fundada por los hermanos George y John Rate en 1837 después de destilar whisky desde 1925 en una pequeña destilería cercana llamada Milton. En 1953 Glenkinchie quebró y los hermanos Rate la vendieron a un granjero que la convirtió en un aserradero.
Es en 1880 cuando un grupo de inversores forman Glenkinchie Distillers y reconstruyeron la destilería que comenzo a funcionar de nuevo en 1881. En 1914 Glenkinchie se unió a las destilerías Rosebank, St Magdalene, Grange y Clydesdale para formar Scottish Malt Distillers, que a su vez se unió en 1925 a DCL, la actual Diageo.
El whisky destilado en Glenkinchie es parte importante de los blended de Johnnie Walker. La gama oficial de Single Malt de Glenkinchie está formada por un 12 años, un 16 años dentro de la “The Four Corners of Scotland Collection” y la serie Distiler’s Edition.
Glenkinchie 12 Years Old
Single Malt Scotch Whisky 43º
En nariz muy aromático y floral. Notable vainilla, flores cortadas (narciso, flor y toques de azucena) y debajo de ellas, una nota limpia y tostada. Se vuelve cada vez más dulce y cremoso, con un toque ligeramente aromático y cítricos frescos, que recuerdan a la tarta de queso con limón. El agua lo hace aún más cremoso y perfumado. En boca un comienzo dulce y suave, como la crema inglesa, que pronto vuelve a ser floral. Una entrega realmente suave, especialmente después de agregar una gota de agua. Glaseado de mantequilla, tarta de queso con limón y flores. Final seco y herbáceo.
Glenkinchie Distillers Edition
Single Malt Scotch Whisky 43º
Desde 1997, las Distillers Editions han sido un lanzamiento anual de cantidades limitadas, cada una muy fiel a sus orígenes pero que posee una rica profundidad, complejidad y matices de sabor que no se encuentran en el lanzamiento regular. Este excelente whisky Glenkinchie ha sido madurado inicialmente en barricas de roble americano y europeo de y terminado en barricas de Amontillado nuevamente quemadas.
Glenkinchie 16 Years Old The Four Corners of Scotland Collection
Single Malt Scotch Whisky 50,6º
Glenkinchie 16 años es el primer lanzamiento de la “Colección Four Corners of Scotland”, la coección se completa con expresiones de Cardhu, Caol Ila y Clynelish.
Un ejemplo fragrante, fresco y elegante de los whiskys de Glenkinchie. Aromas de manzana asada con sutiles notas de musgo. Un toque de helado de vainilla, contrarrestado por un frescor más intenso cuando se le añade un chorrito de agua.
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