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Xin Gin es una ginebra irlandesa elaborada por la destilería Ahascragh en Ballinasloe, condado de Gallway. Se trata de una ginebra seca con notas cítricas frescas de ralladura de naranja y hierba de limón combinadas con el sabor exótico de la fruta asiática, el caqui, sostenido por un matiz terroso y herbáceo de eneldo y canela. Su graduación alcohólica es de 43º.
Xin Gin fue diseñado para estar en el centro de las reuniones. Los fundadores de Xin, Michelle y Gareth McAllister, tienen sangre irlandesa y corazón asiático. Después de pasar muchos años en Asia, quisieron fusionar lo que amaban de sus dos hogares. La palabra en sí significa “corazón” o “sentimientos” en mandarín.
El diseño de la botella, con antiguos remolinos celtas que contrastan con una estética oriental moderna, refleja el líquido del interior: un equilibrio perfecto entre ingredientes botánicos europeos y orientales. La etiqueta en forma de cruz representa una promesa de permanecer conectados y un punto de cruce de las dos culturas que aman.
Xin Gin ganó el premio “Mejor de Irlanda” en los premios The Gin Guide; Oro en el Concurso Internacional de Vinos y Licores; Bronce en los World Gin Awards 2022 a la Mejor Ginebra Irlandesa Contemporánea y Plata al Mejor Diseño.