Ginebra gallega elaborada en Escairón, Lugo, por Adegas Moure. Se trata de un ginebra tipo London Dry destilada en alambique tradicional de cobre. Toma su nombre de Ana, esposa de José Moure.
Se realiza una doble destilación de grano de trigo entero y natural. Una vez obtenido el destilado, se macera con la receta de botánicos de Abadía da Cova. Después se redestila para obtener un ginebra mucho más fina, limpia y de mayor calidad.
Los botánicos utilizados son enebro, semillas de cilantro, raíz de angélica, infusión de té y pieles de naranja y limón. Su grado alcohólico es de 40º.
Ana London Dry Gin presenta intensos notas cítricas y frutales, con recuerdos a flores silvestres y notas especiadas. En boca es compleja y suave, con tonos de cítricos, minerales y matices a frutas de hueso y flores blancas. Final limpio y elegante