Benromach es la destilería más pequeña de Speyside. Su historia comienza en 1898 cuando fué fundada por Duncan MacCallum y F.W. Brickmann, empezó a producir whisky dos años después y tuvo que cerrar ese mismo año. En 1911 fué adquirida por Harvey McNair & Co y estuvo funcionando hasta 1914, cuando casi todas las destilerías tuvieron que cerrar por la falta de cebada durante la I Guerra Mundial. Después de la guerra comenzó a funcionar de nuevo, aunque estuvo abriendo y cerrando y cambiando de manos varias veces hasta que cerró en 1983. En 1993 se hizo cargo de Benromach Gordon & Macphail, uno de los principales embotelladores independientes de Escocia, que de esta forma se hacía con su propia destilería y fué reinaugurada en 1998 por el entonces Príncipe Carlos.
Actualmente ofrece una amplia gama de whiskys que se caracterizan por el uso de la turba, combinando el carácter ligero y afrutado de los whiskys de Speyside con los aromas ahumados. La destilería produce también la ginebra Red Door.
Benromach 10 Year Old
Single Malt Whisky 43º
Madurado sólo en barricas de bourbon y jerez de primer llenado Benromach 10 Year Old ofrece delicadas frutas del bosque y cremosa malta, un toque ahunado y ricas y duraderas notas de jerez.
Color ámbar dorado. En nariz manzana verde y pera con miel. Suave vainilla que va evolucionando a huno. En boca cereales malteados y compota de frutas combinados con toffee y un toque de picota. Final malteado y ahumado.
Benromach 15 Year Old
Single Malt Whisky 43º
Madurado sólo en barricas de bourbon y jerez de primer llenado Benromach 10 Year Old ofrece pimienta molida, roble tostado, manzana, chocolate amargo y frutas del bosque con notas de jerez y un toque ahumado.
Color ámbar oscuro. En nariz aromas de dulce toffee con notas de pimienta negra molida y humo de turba. Frutos del bosque, chocolate negro y banana. En boca suave y cremoso, con manzana madura y un toque de roble quemado. Chocolate negro que evoluciona a malta tostada y piel e naranja con un sutil toque ahumado. Final cremoso y ahumado, con frutos secos.
Benromach 21 Year Old
Single Malt Whisky 43º
Madurado en las mejores barricas de bourbon y jerez de primer llenado Benromach 21 Year Old ofrece dulces aromas de jerez, sutiles especias, naranja de Sevilla y frambuesa con un suave final ahumado.
Color ámbar oscuro. Aroma de jerez con notas de cítricos, gengibre y roble y un toque ahumado. En boca es dulce de inicio, con pimienta negra molida, naranja de Sevilla y frambuesa que avanzan a manzana asada y sutiles especias. Final ligeramente ahumado y roble tostado.
Benromach Contrasts: Organic
Single Malt Whisky 46º
El primer whisky de pura malta orgánico certificado del mundo desde 2006. Acreditado por la UK Soil Association de principio a fin, Benromach Organic se madura en roble virgen americano y brinda notas dulces y maltosas con sabores cremosos de pimienta, plátano, café y cacao.
Benromach Contrats Peat Smoke
Single Malt Whisky 46º
Pequeño lote elaborado con cebada muy turbada. Benromach Peat Smoke se madura en barricas de bourbon de primer llenado. Ofrece notas fragantes de vainilla, que conducen a sorbete de limón y albaricoque, terminando con brasas ahumadas de hoguera.
Benromach Contrasts: Cara Gold Malt
Single Malt Whisky 46º
Benromach Cara Gold Malt es una versión limitada elaborada con una combinación de cebada malteada Cara Gold y su malta estándar ligeramente turbada. Madurado en barricas de bourbon de primer llenado, ofrece notas perfumadas y de frutas tropicales, que desembocan en pimienta y malta tostada con un toque de caramelo y un final ahumado dulce y vibrante.